Linija Selekcija je pridobljena s skrbnim sortnim izborom oljk, ki dajejo blažje olje. Gre za izbrane oljke, ki jih predelujemo v lastni oljarni v Krkavčah. Najpogostejše oljke te vrste so: Leccino – Frantoio – Peranzana . Vonj olja je rahlo saden, z notami trave in mandljev. Njegov okus je harmoničen, sladkoba se prepleta z grenkobo in pikantnostjo. Barva olja je zelena, vendar se spreminja in dobiva rumene odtenke.
Sorte:Leccino – Frantoio – Peranzana Vrsta: mešanica Obdobje nabiranja: od sredine oktobra do sredine novembra Idealno za: solate, zelenjavo, pico, kruh, testenine, perutnino Kategorija: Srednja sadežnost, blaga grenkoba in pikantnost Leto: 2024/2025 Neto količina: 100ml / 250ml / 500ml
