La linea Selekcija - Selezione è ottenuta da un'attenta selezione varietale di olive che producono un olio più delicato. Queste olive selezionate vengono spremute nel nostro frantoio a Krkavče. Le olive più comuni in questa linea sono: Leccino – Frantoio – Peranzana. Il profumo dell'olio è leggermente fruttato, con note di erba e mandorle. Il suo sapore è armonioso, la dolcezza si intreccia con l'amaro e il piccante. Il colore dell'olio è verde, ma cambia e acquisisce sfumature gialle.
Tipologie: Leccino – Frantoio – Peranzana Tipologia: Blend Periodo di raccolta: Da metà ottobre a metà novembre Ideale per: Insalate, verdure, pizza, pane, pasta, pollame Categoria: Fruttato medio, amaro molto delicato e piccante leggero Anno: 2024/2025 Quantità netta: 100 ml / 250 ml / 500 ml
