Unsere Geschichte reicht bis ins Jahr 1992 zurück. In diesem Jahr eröffnete die Familie Lisjak ihre erste Olivenölmühle, die nicht nur eine der ersten Olivenölmühlen im slowenischen Istrien war, sondern auch eine der ersten in ganz Istrien, einschließlich des kroatischen Istriens.Wir sind die zweite Generation unseres Familienunternehmens für Olivenöl. Mit dem Jahr 2023 entwickelte sich die Geschichte noch einen Schritt weiter. Wir haben unsere neue Marke Gregor Lisjak eingeführt. Es handelt sich um eine Boutique-Olivenölmarke extra vergine, die von Gregor Lisjak und seiner Familie hergestellt wird. Die Oliven werden in unseren Olivenhainen in der Nähe von Krkavče geerntet. Unser Anwesen umfasst mehr als 1500 Olivenbäume. Die Oliven werden in nur wenigen Stunden im Kaltpressverfahren in unserer eigenen Olivenölmühle in Krkavče verarbeitet. Derzeit besteht unsere Linie aus neun verschiedenen nativen Olivenölen extra: Kortina, Istrska belica, Selekcija (Auswahl), Zitrone, Orange, Knoblauch, Chili, Rosmarin, Trüffel und Oliven-Kürbisöl. Wir bieten auch hausgemachte Oliven in Salzlake Štorta und andere an Produkte aus Olivenholz.